FAQs


If ozone gas (O3) is not used in a proper way, it will be dangerous (as it happens with other gases on a daily basis). Oxygen itself (O2), is an essential element for our life, but according to specific conditions (high partial pressures – high concentration) it is toxic and lethal for human organism. Ozone gas is the most powerful oxidizing that can be used in technical field and this characteristic is the basis of its employment for processing in penned areas, food industry, disinfection of drinking water, industrial water, water for swimming pools and waste water. Current legislation in force limits the exposition of ozone gas concentration in the air to which workers are exposed:

  • TLV – TWA (ACGIH) 0,1 ppm (0,2 mg/mc);
  • TLV – STEL (ACGIH) 0,3 ppm (0,6 mg/mc).
Given its distinctive smell, it is already possible to smell ozone gas at low and harmless concentration: considering this, people exposed to risks are informed in advance and can avoid the contact with high and potentially dangerous concentrations which are detrimental to health. In spite of this, perceived smell does not constitute a reliable indication about the concentration index in the air because, in a short time, inurement occurs. According to its concentration, ozone gas emanates smell of cloves, hay and chlorine. The threshold value for perceiving the smell is ~0,02 mg/m3 (~0,01 ppm), with MAK value (that is to say the maximum permitted concentration in the workplace in Germany) which amounts to 0,2 mg/m3 (~0,1 ppmv) or 0,1 ml/m3.

However, research and technology help us by providing us necessary knowledge for the achievement the goal: using ozone gas in total safety and at the maximum of its beneficial properties.
It relates the the amount of ozono being produced. 'PPM' is a standard unit of measure for substances in a volume of 1 million parts of air. Another, more simple measure is that of grams/hour produced by an ozone generator.
Sono due valori indicativi del range di utilizzo dell'impianto. Fondamentalmente un generatore di ozono potrebbe essere programmabile a piacimento fino al valore massimo teorico producibile da quel tipo di impianto. La relazione tra prodotto e concentrazione è molto importante al fine del miglior risultato finale. Solitamente si usano alte concentrazioni di ozono, in modo tale da favorire la velocità di azione sul prodotto. Casi sperimentali indicano che: nelle FRAGOLE e nelle PESCHE si ha una reale diminuzione della carica batterica; nelle ALBICOCCHE si ha un arresto della proliferazione ed un iniziale e graduale arretramento della carica batterica; negli AGRUMI si ha immediatamente una diminuzione del 20% della carica batterica superficiale, per poi avere un costante miglioramento per tutto il periodo di trattamento. Questi risultati, differenti anche se leggermente, mostrano come le diversità delle composizioni chimico-fisiche dei frutti giocano per l'azione dell'ozono. Infine occorre sottolineare che i miglior risultati in materia di qualità e tempo, si ottengono con alte concentrazioni di ozono; e se se ne volessero utilizzare di basse? L'azione non cambia, il prodotto della reazione è sempre un frutto sanificato; tuttavia cambia il tempo di trattamento, che può variare di molto. Qui bisogna dare conto perciò del reale bisogno che si ha: usare maggiori concentrazioni implica un utilizzo più performante della macchina, minori concentrazioni invece favoriscono un minor consumo di energia.
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